Himalayan Coffee

スペシャルティコーヒーについて

当社のコーヒーは品質鑑定者が高評価を与え、リッチな甘さ、ミントの香り、ナッツの感触、穏やかな酸味を特徴とします。ヒマラヤ山麓の高地で育てられ、オーガニック栽培とシェード栽培を実践し、有害な農薬や化学肥料は使用していません。熟れた実だけを人の手で丁寧に選び、全ての選別作業も手作業で行います。これらの手間ひまかけた栽培と収穫の工程を経て、バランスの良い「もう1杯飲みたくなる」コーヒーを提供しています。

ネパリティーについて

ダージリンに匹敵すると称されるネパールのイラム地方からお届けする紅茶は、理想的な気候条件と伝統的な農法が生み出す鮮やかな味わいと香りが特長です。昼夜の激しい温度差と高湿度な環境が、繊細で深みのある風味を引き立てます。自然の恵みと人々の努力が紡ぎ出す紅茶の一杯を、ぜひご堪能ください。世界の一端を感じる極上の時間をお届けします。

ヒマラヤンはちみつについて

ネパールの自然豊かなシディ村からお届けするハチミツは、地元のチェパン族による伝統的な技術と情熱が生んだ逸品です。セイヨウミツバチが集めた花蜜から生まれるこのハチミツは、ライチとチウリの2種類の風味があります。チェパン族が養蜂を通じて社会的挑戦を乗り越えるための支援も行っています。自然と伝統、そして人々の営みが織り成すハチミツの風味を、ぜひお楽しみください。

私たちの取り組みについて

私たちヒマラヤンコーヒーの運営元である株式会社要では、ネパールの商品を通して様々な支援や取り組みをしています。ネパール農家を応援する「Coffee Beans Share」に関しては下記画像リンクからサイトをご参照ください。

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